漫遊清水: 咖啡界的巴菲特

2014年12月6日 星期六

咖啡界的巴菲特



巴菲特咖啡館可說是清水的第一間咖啡館,擁有三十年的歷史老店,老闆堅持用手沖、傳統工法來保留咖啡的原汁原味。


取名為巴菲特是因為股神巴菲特每次要做重大決定的時候都會喝上一杯好咖啡,故而名之
咖啡店不大,但所有的擺設讓人感到溫馨,特別是老闆待人親切、大方,來到這間小館可以邊喝咖啡邊與老闆閒話家常,所以,即使是一個人前來也不會感到孤單。

而巴菲特的老闆也總是不藏私的將咖啡哲學傳授給同好者,讓大家共同沉浸在被咖啡香包圍的世界。近年來,老闆為鼓勵大家創業,開始在小館內有烘焙咖啡的DIY體驗,從自己選生豆到烘焙完後包裝,一系列的程序都由老闆親自上陣教你操作。



咖啡小館或許在各地都有,但其滋味及咖啡中的奧秘總是要喝過才知道,漫步到清水,在愜意的時分,來杯咖啡最對味!快來品嘗一下咖啡界中的巴菲特吧!

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